Encabezado - vendimia 2022

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El término vendimia es utilizado para hacer referencia al tiempo en que se realiza la recolección o cosecha de uvas, por lo cual es aquel momento exacto en el que el productor decide recoger las uvas que pueden ser destinadas a uvas de mesa o a la producción de vino en sus distintas presentaciones, ya que estos pueden ser vinos más comunes y corrientes en los que el precio puede ser más modesto o, aquellos vinos finos los cuales pueden llegar a ser bastante ostentosos.

 Es importante que la vendimia o cosecha sea realizada en el momento adecuado para que el fruto, en este caso, la uva este en una condición inigualable o casi perfecta, en el que debe existir un equilibrio entre la relación porcentual de los azúcares y ácidos, ya que estos deben alcanzar los niveles óptimos para aquellas uvas destinadas para mesa.

 El Centro de Investigación en Producción Agropecuaria teniendo como marco el Viñedo Experimental, ha celebrado desde hace 8 años la tradicional Vendimia de la UANL en su edición 2022 iniciando a las 13:00 h; por tercera vez el evento está abierto al público en general, donde se pude apreciar el hermoso paisaje del Viñedo UANL en los recorridos guiados, asistir a los talleres de cata, presenciar los números artísticos de la UANL, además de poder degustar algunas variedades de vino Alere, así como la presentación del vino Alere Tinto Cosecha 2020, podrán disfrutar exquisitos  bocadillos alusivos al evento, se tendrá además la presentación de la Reina de la Vendimia UANL 2022 y del Rey Baco, realizando el pisado de la uva.

Sommelier Georgina Estrada presente en la Vendimia UANL 2022

Reconocida Sommelier mexicana con más de 20 años de experiencia en el sector del vino y las bebidas de lujo.

Vicepresidenta de la Asociación de Sommeliers mexicanos, A.C. y Directora General de Gina Sommelier empresa líder en asesoría de la industria del vino y las bebidas destiladas.

Tiene el Certified Level en The Court of Master Sommeliers y se encuentra en preparación para el Advanced Level. ha sido juez en concursos nacionales e internacionales de sommeliers y vinos.

Durante 18 años fue vocera del Cognac Ultrapremium LOUIS XIII de la firma francesa Rémy Martin y actualmente es Embajadora Nacional de la vinícola El Cielo Valle de Guadalupe y del Champagne Piper-Heidsieck

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Fechas importantes

30 de julio del 2022 de 13:00 – 19:00 hrs.
Vendimia UANL 2022


Costos

Adultos Menores
$1,500.00 $1,000.00

Incluye

Presentación del Vino “Alere” cosecha 2020 con degustación de vino y cocteles todo el día, bocadillos regionales, taller de cata de vino, taller de elaboración de vino y explicación del Viñedo Experimental, copa de vidrio impresa, show artístico, recorridos al viñedo, pisado de la uva, presentación del Rey Baco y coronación de la Reina de la Vendimia 2022.

 vendimia 2022

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